door Filip | 30 jun 2021 | Geen categorie
De oriëntatie van oppervlakte-actieve moleculen op interfaces 1.Onderzoeksvraag Hoe oriënteren moleculen zich aan een interfase? 2.Voorbereiding Materialen Zeef Glazen kom Peper of zwavelpoeder Handafwasmiddel, oppervlakte-actieve oplossing of zeep 3. Werkwijze ...
door Filip | 30 jun 2021 | Geen categorie
Bevochtiging van hydrofobe oppervlakken door oppervlakte-actieve oplossingen 1.Onderzoeksvraag Hoe kun je hydrofobe oppervlakken toch bevochtigen? 2.Voorbereiding Materialen Ronde filter met vetlaagje 2 bekers (150 ml) 2 druppelpipetten lineair alkylbenzenessulfaat...
door Filip | 30 jun 2021 | Geen categorie
Vermindering van de oppervlaktespanning door oppervlakte-actieve oplossingen 1.Onderzoeksvraag Hoe wordt oppervlaktespanning door oppervlakte-actieve stoffen beïnvloed? 2.Voorbereiding Materialen Beker Spijkers zonder plastic omhulsel Kleine fles met smalle hals Hoge...
door Filip | 30 jun 2021 | Geen categorie
De oppervlakte-actieve eigenschappen van zeep 1.Onderzoeksvraag Hoe worden oppervlakte-actieve eigenschappen door zeep beïnvloed? 2.Voorbereiding Materialen 6 reageerbuizen reageerbuisrek reageerbuishouder Bunsenbrander 3 druppelpipetten 3 glazen staven 3...
door Filip | 30 jun 2021 | Geen categorie
De reactie van zeep met hard water 1.Onderzoeksvraag Wat gebeurt er als je zeep brengt in hard water? 2.Voorbereiding Materialen 2 reageerbuizen Druppelpipetten hard water Zeep 3. Werkwijze In een reageerbuis breng je ongeveer 5 ml gedestilleerd water, in een...
door Filip | 30 jun 2021 | Geen categorie
Zeep maken 1.Onderzoeksvraag Hoe kun je zeep maken? 2.Voorbereiding Materialen Bekers (100 ml,250 mL,400 mL) Meetcilinder (250 ml) roerstaaf thermometer Bunsenbrander Statief Elektrische verwarmingsplaat Natriumhydroxide (C, corrosief) Tafelzout (natriumchloride) 50 g...
door Filip | 28 jun 2021 | Geen categorie
Productie van kefir 1.Onderzoeksvraag Hoe kun je kefir maken? 2.Voorbereiding Materialen 1 liter melk 1 flesje kefir-bioferment kookplaat steelpan thermometer garde Gekookte glazen met deksel Verwarmingskast of oven of yoghurtmaker koelkast 3. Werkwijze Kook 1 liter...
door Filip | 28 jun 2021 | Geen categorie
Productie van yoghurt 1.Onderzoeksvraag Hoe kun je yoghurt maken? 2.Voorbereiding Materialen 1 liter melk 1 zakje yoghurt bioferment kookplaat steelpan thermometer garde Gekookte glazen met deksel Verwarmingskast of oven of yoghurtmaker koelkast 3. Werkwijze Verhit...
door Filip | 28 jun 2021 | Geen categorie
Bepaling van calciumionen in melkproducten 1.Onderzoeksvraag Hoeveel calciumionen bevatten de melkproducten? 2.Voorbereiding Materialen Maatkolf 500 ml Magneetroerder en magneet driepikkel buret 2 volpipetten 25 ml Brede hals erlenmeyer Balans 100 ml bekerglas...
door Filip | 28 jun 2021 | Geen categorie
Hydrolyse van melkvetten 1.Onderzoeksvraag Hoe kun je de vetten in melk hydrolyseren? 2.Voorbereiding Materialen Reageerbuisjes en houder Bekerglas van 250 ml Pasteurpipet spatel Stoppen voor een reageerbuis Waterbad 40°C 10 ml melk Fft-oplossing Verdunde bijtende...
