Vermindering van de oppervlaktespanning door oppervlakte-actieve oplossingen

1.Onderzoeksvraag

Hoe wordt oppervlaktespanning door oppervlakte-actieve stoffen beïnvloed?

2.Voorbereiding

Materialen

• Beker
• Spijkers zonder plastic omhulsel
• Kleine fles met smalle hals
• Hoge glascilinder of groot bekerglas
• Oppervlakte-actieve oplossingen, zoals Zeepoplossing of LAS-oplossing of als alternatief een afwasmiddel
• plantaardige olie

3. Werkwijze

• Er zijn verschillende manieren om de vermindering van de  oppervlaktespanning van het water in het  experiment aan te  tonen:

  1:  Plaats in een  bekerglas een spijker met de  punt naar boven  op het wateroppervlak  en voeg vervolgens een druppelende oppervlakte-actieve oplossing  toe aan het water.

  2:Plaats  een fles met smalle hals  tot de rand gevuld met olie  (e.B. Underbergfles) in een voldoende hoge glazen beker gevuld met water. Na enige tijd voeg je wat oppervlakte-actieve oplossing toe.

   

4. Reflectie

1. Spijkers zijn zeer geschikt voor het experiment   omdat ze gemakkelijk op  het wateroppervlak kunnen worden gelegd en je kan de oppervlaktespanning duidelijk  observeren in de vorm van kromming van het wateroppervlak aan hun rand. De spijkers  liggen op het wateroppervlak en zinken niet totdat reinigingsmiddel is toegevoegd.

       2. Het is   raadzaam een zo donker mogelijke olie (vb  olijfolie)te gebruiken.  Het is beter te zien  in het water tegen een heldere

achtergrond dan andere plantaardige  olie. Eventueel kan je kleuren met Sudanrood.

De olie raakt  niet  uit  de fles.  Op de grens tussen olie en water vormt de olie een weerstand. Pas na het toevoegen van de

oppervlakte-actieve oplossing begint de olie  uit de fles te stromen.