Water verwarmen in een waterbad

Zet water echt uit bij verhitting?

Materiaal + stoffen

Opstelling (foto)

Werkwijze

Ongeveer 90 ml water wordt in het bekerglas gegoten
Er wordt ongeveer 10 ml water in de reageerbuis gedaan .
De hoogte van het waterpeil op de reageerbuis wordt gemarkeerd met een waterresistente stift.
Plaats nu de reageerbuis recht in het bekerglas en bevestig deze met de standaardklem.
Ten slotte wordt het water in het bekerglas aan de kook gebracht en wordt het waterpeil in de reageerbuis bekeken.

Waarneming (+ foto’s)

Men merkt op dat het waterpeil stijgt.

Wanneer het water wordt verwarmd, bewegen de watermoleculen steeds sneller. Hoe sneller de deeltjes bewegen, hoe meer ruimte ze nodig hebben – het water zet uit, waardoor het volume toeneemt.
Als water wordt verwarmd tot het kookpunt (ca. 100 ° C), veranderen de snelste watermoleculen geleidelijk in de gastoestand, dwz ze verlaten de reageerbuis als waterdamp.
De waterdamp neemt nog meer ruimte in beslag dan vloeibaar water . Dit principe wordt gebruikt in de stoommachine.

Bronnen