Water als zuivere stof of als mengsel

1.Onderzoeksvraag

Wat is het verschil tussen gedestilleerd water en leidingwater?

2.Voorbereiding

Materiaal en stoffen:

• -Twee bekerglazen (250 ml)
• -Verwarmingstoestellen
• -Gedestilleerd water
• -Leidingwater

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Vul het eerste bekerglas met 50 ml gedestilleerd water en het andere bekerglas met 50 ml leidingwater.
2. Verwarm beide vloeistoffen tot ze volledig zijn uitgedampt.
3. Vergelijk de twee bekerglazen.

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

In de linker maatbeker zat gedestilleerd of gedemineraliseerd water. Aangezien dit enkel bestaat uit watermoleculen zijn al deze moleculen verdampt.

In de rechter maatbeker zat kraantjeswater. In kraantjeswater zitten er buiten watermoleculen ook andere mineralen in, zoals kalk. De watermoleculen zijn net zoals in de linker maatbeker volledig verdampt, maar de kalk die niet kan verdampen blijft op de bodem achter.

Gedestilleerd water is dus een zuivere stof (enkel watermoleculen) en kraantjeswater is een mengsel (watermoleculen met andere mineralen zoals kalk).