Tomatensap met broom

1.Onderzoeksvraag

Wat gebeurt er bij de elektrolyse van kaliumbromide? Hoe kan ik hiermee tomatensap verkleuren?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Zuurkast
• Statief met klem
• gelijkspanningsbron
• U buis van ongeveer 20 cm
• Koolstofelektroden
• Verdund tomatensap
• KBr
• Oplossing van 1 mol/l natriumthiosulfaat

b.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

We verdunnen het tomatensap: 1 deel sap/3 delen water. We roeren er een paar scheppen kaliumbromide door en schenken het mengsel in de U-buis. We elektrolyseren met 10V gelijkspanning.

b.Waarneming (+ foto’s)

Aan de + pool ontstaat er een oranje vloeistof

4.Reflecteren

Bij elektrolyse van kaliumbromide ontstaat aan de + pool broom.

2 Br^– –> Br₂ + 2 e^–

5. Aanvullingen

Bronnen

KLIK