Stoomdestillatie citrusschillen

1.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• scheitrechter,
• erlenmeyer,
• bekerglas,
• balans.
• citrusvruchtschillen (100 g)
• verwarmingsmantel

2.Uitvoeren

Werkwijze

1. Weeg citrusvruchtschillen en noteer het gewicht.
2. Maak de schillen fijn en doe ze in de tweede kolf.
3. Breng het water in de eerste kolf aan de kook.
4. Laat 15 min koken.
5. Scheid de olielaag van de waterlaag.
6. Weeg de bekomen olie.

Waarneming