Snelle kristallisatie

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we een snelle kristallisatie uitvoeren?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• petrischaal
• overheadprojector
• beker
• kookplaat
• absolute ethanol
• benzoëzuur

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Breng in een beker ongeveer 4g benzoëzuur in ongeveer 15 ml ethanol en verwarm zachtjes of roer petrischaal op een           overheadprojector en giet een deel van de alcoholische oplossing op de petrischaal.
2. Wacht tot de alcohol verdampt, dit kan een 5-tal minuten duren.

b.Waarneming (+ foto’s)

De ethanol verdampt en er ontstaan kristallen aan de rand van de petrischaal. Geleidelijk aan breiden de kristallen zich uit naar het midden van de plaat. Bij het blazen op de plaat, is de kristallisatie sneller

4.Reflecteren

Ethanol is een vluchtige vloeistof en verdampt zeer snel, waardoor er een snelle kristallisatie optreedt.

5. Aanvullingen

KLIK