Schuimend glas

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we het schuim bij champagne namaken?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

  • pH: geeft de zuurtegraad van een oplossing weer (zuur of basisch)
  • Schuim = een mengsel van een gas en een vloeistof.

b.Materiaal + stoffen

  • Maatcilinder 100 ml of glas
  • Waterbakbak
  • Balans
  • Spatel
  • 3g bakpoeder
  • 20ml huishoudazijn
  • Geel afwasmiddel

c.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

  1. Weeg 3 gram bakpoeder af
  2. Giet 20 ml huishoudazijn in de maatcilinder
  3. Giet 5 ml afwasmiddel in de maatcilinder
  4. Meng door even te schudden
  5. Zet de maatcilinder in een waterbak
  6. Voeg nu het bakpoeder toe

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Als je azijn en bakpoeder bij elkaar doet, ontstaat CO2. Het gas en het afwasmiddel vormen samen kleine zeepbelletjes, waardoor het lijkt alsof champagne is bekomen.

5. Aanvullingen

KLIK

Aanmelden

11 − 4 =

Zoektermen

Een UCLL project

logo lerarenopleidinglogo UCLLlogo Vakdidactieklogo Art of Teaching

Partners

logo covalent

translate »