Schrijven met melk

1.Onderzoeksvraag

Hoe schrijf je een geheim bericht met melk?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Aminozuur
• Suikers
• ontbrandingstemperatuur

b.Materiaal + stoffen

• Glas
• Wattenstaafje
• Wit papier
• Strijkijzer
• Melk

c.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Breng je wattenstaafje in het glas melk.
2. Schrijf met het wattenstaafje op het papier.
3. Laat het papier drogen.Strijk het papier

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Opgedroogde melk heeft een lagere ontbrandingstemperatuur dan papier. Dat betekent dat papier meer warmte nodig heeft om te reageren met zuurstof dan opgedroogde melk .De warmte van het strijkijzer is voldoende om ervoor te zorgen dat de stoffen in de melkletter reageren met zuurstof en daardoor geelbruin worden.

5. Aanvullingen

Je kan dit proefje ook uitvoeren met citroensap of ajuinen in de plaats van melk

Bronnen

KLIK – KLIK