Schilderijen met melk

1.Onderzoeksvraag

Hoe kan je een uniek schilderij maken met melk, kleurstoffen en afwasmiddel?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Vetten
• Indicatoren
• Detergent
• Mengsels: suspensie, emulsie …

b.Materiaal + stoffen

• bord
• schotel
• wattenstaafje
• Melk
• Enkele indicatoren met verschillende kleuren
• afwasmiddel

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Zorg dat het bord gevuld is met een goede bodem melk. Breng druppels indicator naar keuze in de melk. Verspreid dit goed.
2. Breng nu via het wattenstaafje een druppel detergent in de melk en neem waar.

4.Reflecteren

Melk bevat veel vetten, deze vetten zorgen ervoor dat alles op zijn plaats blijft. Doordat je een zeep toevoegt, zullen de zwakke chemische bindingen die de eiwitten in de oplossing houden veranderen. Hierdoor gaan alle kleurstofdeeltjes in alle richtingen en krijg je vervolgens een kleurenfestijn op je bord. Melk is een mengsel van verschillende stoffen. Koemelk bestaat voor ruim 85% uit water. Verder zitten er onder andere vetten, eiwitten en suikers in.

5. Aanvullingen

KLIK – KLIK