Samenstelling van eierschalen, mosselschelpen en krijt

1.Onderzoeksvraag

Hoe kan je CO₂ uit eierschalen, mosselschelpen en krijt bekomen?

2.Voorbereiding

Aangezien eischalen hoofdzakelijk calciumcarbonaat (kalk) bevatten is er bij bemesting een duidelijk pH effect waarneembaar. Bij standaard carbonaatkalk meststof is het effect van korte duur doordat het zeer geconcentreerd is. Bij eierschalen daarentegen zit het calciumcarbonaat veel fijner in de schalen waardoor het effect over een langer tijd gespreid wordt. Het grootste gedeelte van de pH verhogende werking vindt wel plaats binnen de eerste 5-6 maanden (zie figuur 2). Bij gebruik van eischalen dient rekening te worden gehouden met de tragere werkingssnelheid. Er moet dus genoeg tijd worden voorzien voor de neutraliserende werking.

a.Materiaal + stoffen

• 3 Petrischaaltjes / 1 groot
• 2 bekerglazen van 100 ml
• Krijt
• Mosselschelpen
• Eierschalen
• HCl (10%)
• Azijnzuur (25%)
• 2 pipetjes

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Doe enkele ml azijnzuur in bekerglas 1.
2. Breng de eierschaal in een petrischaal.
3. Vul de pipet met azijnzuur uit bekerglas 1 en doe enkele druppels op de eierschaal.
   Doe hetzelfde met de mosselschelp en het krijtpoeder.
4. Maak de petrischaal terug leeg en doe nu hetzelfde met HCl.

b.Waarneming (+ foto’s)

• VOOR:
  – eierschalen: …witte binnenkant, huidskleurige harde buitenkant………
  – mosselschelpen: licht blauwe/witte binnenkant, zwarte, geribbelde harde buitenkant
  – krijtpoeder: …witte vaste stof…………………………………………………………………..
• TIJDENS:

• NA:
  • Bij de eierschalen en de mosselschelpen zie je geen verschil, het krijtpoeder is verminderd

4.Reflecteren

Het verschil tussen de eierschalen, mosselschelpen en krijtpoeder kunnen we verklaren doordat in de eierschalen en de mosselschelpen een veel kleinere hoeveelheid CaCO₃ aanwezig is. Ook is het krijtpoeder veel fijner verdeelt waardoor het vlugger zal reageren.