Reactie tussen bakpoeder en tafelazijn en zuurstofwater en mangaan(IV)oxide

1.Onderzoeksvraag

Welke stofverandering vindt zowel plaats bij de reactie tussen bakpoeder en tafelazijn als bij de reactie tussen zuurstofwater en mangaan(IV)oxide?

2.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• 2 erlenmeyers 100 ml
• Houtspaander
• Koffielepel
• Spatel
• Bakpoeder
• Mangaan(IV)oxide
• Tafelazijn
• Waterstofperoxide of zuurstofwater 30% H₂O₂
• Gegradueerde pipet met pipetteerballon

.Opstelling (foto)

 

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Doe in de eerste erlenmeyer 30 ml tafelazijn.
2. In de tweede erlenmeyer doe je 30 ml waterstofperoxide.
3. Voeg een koffielepel bakpoeder toe aan de eerste erlenmeyer.
4. Voeg een spatelpunt mangaan(IV)oxide toe aan de tweede erlenmeyer.
5. Ontsteek de houtspaander en steek hem in de eerste erlenmeyer. Steek hem daarna in de tweede erlenmeyer.
6. Noteer de waarnemingen.

b.Waarneming (+ foto’s)

 

4.Reflecteren

Reacties:

Koolstofdioxide en zuurstofgas zijn kleurloze en geurloze gassen.

Bij de bereiding van koolstofdioxide en zuurstofgas maken we gebruik van een gasontwikkelingsreactie. Koolstofdioxide zorgt ervoor de lucifer bij de eerste erlenmeyer dooft, terwijl zuurstofgas de lucifer feller laat branden. Dit komt omdat een vuur zuurstof nodig heeft om te branden en geen koolstofdioxide.

 

5. Aanvullingen

KLIK