Reactie tussen ammoniumacetaat en loog

1.Onderzoeksvraag

Welke stof wordt er gevormd bij het samenvoegen van ammoniumacetaat en loog?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Proefbuis
• Universeel indicatorpapier
• 2 pasteurpipetten
• Ammoniumacetaatoplossing verzadigd (CH₃COONH₄)
• Natronloog 4 mol/l (NaOH)

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Neem de reageerbuis en voeg bij 2 ml verzadigde ammoniumacetaatoplossing 2 ml loog (4 mol/l) toe.
2. Probeer te achterhalen welke stof er gevormd wordt:
3. Controleer de pH met universeel indicatorpapier door het papier boven de proefbuis te houden.
4. Probeer voorzichtig een bepaalde geur waar te nemen.

b.Waarneming (+ foto’s)

D.m.v. universeel indicatorpapier meten we een pH gelijk aan 10. De geur van ammoniak is waar te nemen.

4.Reflecteren

CH₃COONH₄ + NaOH –> NH₃ (g) + H₂O + CH₃COONa

Een sterke base verdrijft een zwakke base uit zijn zouten. De reactie is aflopend door de vorming van het ammoniakgas.

Wanneer ammoniumacetaat en loog worden samengevoegd, wordt er ammoniak gevormd. Dat kan je waarnemen aan de hand van universeel indicatorpapier en de geur die vrijkomt.

5. Aanvullingen

De proef kan ook uitgevoerd worden in een petrischaal en de gevormde ammoniak kan aangetoond worden via verschillende identificatiereacties.