Pulserend schuimwijn glas

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we een schuimwijn maken die blijft schuimen?

2.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• Schuimglas
• Bekerglazen
• Pipetten
• Koperdichloride
• Zoutzuur (2mol/l)
• Waterstofperoxide (10%)

Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Maak een oplossing door 10g CuCl₂.H₂O in 50 ml HCl (2M) te brengen
2. 10 ml van die oplossing wordt in een bekerglas met 10% waterstofperoxide gemengd
3. Deze oplossing wordt in het schuimglas gebracht

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Het betreft een disproportioneringsreactie. Het zuurstofatoom in H₂O₂ is –I als OG. Het oxydatiegetal van zuurstof in water is –II.

Waterstofperoxide ontbindt traag maar wordt gekatalyseerd door katalysatoren als CuCl₂.

In het experiment blijft het vrijgekomen zuurstof in oplossing. Als de oplossing in een verzadigde toestand het zuurstofgas bezit, schuimt het plotseling en komt een grote hoeveelheid vrij. Het verzadigingspunt wordt nu niet meer bereikt. Indien een nieuwe oververzadiging wordt bereikt komt terug gas vrij.

5. Aanvullingen

KLIK – KLIK