Polyester uit citroenzuur en glycerine

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we met behulp van glycerine en citroenzuur polyester maken?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• proefbuis (DURAN)
• bunsenbrander,
• houten klem
• glycerine
• citroenzuur

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

We nemen 1 deel glycerine en twee delen citroenzuur in een proefbuis.We verwarmen de proefbuis tot er een schuim wordt gevormd.

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Wanneer we de inhoud van de proefbuis een tijdje laten afkoelen (+/- 30 min) zien we dat er zich onderaan in de proefbuis een witte vaste stof heeft gevormd.  Polyester

Estervorming tussen de 3 carboxylgroepen van citroenzuur en de 3 hydroxylgroepen van glycerol.