Kies pagina               
Het kleuren van een cacao-oplossing

Het kleuren van een cacao-oplossing

Het kleuren van een cacao-oplossing 1.Onderzoeksvraag Hoe kunnen we  chocolade donker en bleker maken? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Dissociatie b.Materiaal + stoffen Na2CO3, bakcacao, ontkleuringzout (natriumdithioniet), H2O, Erlenmeyer...
Met chocolade de lichtsnelheid berekenen

Met chocolade de lichtsnelheid berekenen

Met chocolade de lichtsnelheid berekenen 1.Onderzoeksvraag Hoe berekenen we de snelheid van het licht met behulp van chocolade? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Frequenties, golven, straling b.Materiaal + stoffen Reep chocolade, magnetron,...
zilverspiegel

zilverspiegel

Zilverspiegel 1.Onderzoeksvraag Hoe reageert chocolade met Tollensreagens? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Redoxreacties b.Materiaal + stoffen AgNO3 (m%=10%), NaOH (m%=10%), NH3(Geconcentreerd), Cacao met en zonder toegevoegde suikers,...
Onderscheid tussen chocolade en ‘dieetchocolade’

Onderscheid tussen chocolade en ‘dieetchocolade’

Onderscheid tussen chocolade en ‘dieetchocolade’ 1.Onderzoeksvraag Hoe kunnen we chocolade onderscheiden van ‘dieetchocolade’? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Scheidingstechnieken, filtratie, filtraat, residu, verdamping b.Materiaal +...
Chocolade absorbeert aroma’s

Chocolade absorbeert aroma’s

Chocolade absorbeert aroma’s 1.Onderzoeksvraag Hoe komt het dat chocolade niet altijd naar chocolade ruikt? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment absorberen b.Materiaal + stoffen Chocolade ajuin, knoflook, pepermunt, mandarijn, citroen, 5...
Is het pure chocolade of melkchocolade?

Is het pure chocolade of melkchocolade?

Is het pure chocolade of melkchocolade? 1.Onderzoeksvraag Hoe kan een persoon die niet kan zien, pure chocolade van melkchocolade onderscheiden? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Temperatuur b.Materiaal + stoffen Twee stukken melkchocolade...
De brandbaarheid van chocolade

De brandbaarheid van chocolade

De brandbaarheid van chocolade 1.Onderzoeksvraag Hoe kan je een theelichtje maken van chocolade? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Lipiden, sachariden, proteïnen, brandbaarheid b.Materiaal + stoffen Een groot stuk chocolade, een...
Smeltcurve chocolade

Smeltcurve chocolade

Smeltcurve chocolade 1.Onderzoeksvraag Hoe ziet de smeltcurve van chocolade eruit? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Temperatuur, smeltpunt, kookpunt, smelttraject, kooktraject b.Materiaal + stoffen Geraspte chocolade Koud water Een...
Zetmeel aantonen in een blad

Zetmeel aantonen in een blad

Zetmeel aantonen in een blad 1.Onderzoeksvraag Bij zonlicht doen bladeren aan fotosynthese. Hierbij wordt glucose gevormd. Is er zetmeel aanwezig in een blad? Hoe kan je de aanwezigheid van zetmeel in een blad aantonen? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor...
Schrijven met zetmeel

Schrijven met zetmeel

Schrijven met zetmeel 1.Onderzoeksvraag Hoe kan je een boodschap die geschreven is met zetmeel zichtbaar maken? 2.Voorbereiding a.Begrippen als achtergrond voor experiment Oxidatie: een chemisch proces waarbij het oxidatiegetal van een element stijgt en elektronen...
translate »