Oplossing: theezakje + water

1. Onderzoeksvraag

Hoe kan men de Brownse moleculaire beweging zichtbaar maken?

2. Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• Beker
• Theezakje
• 150 ml water

 

Opstelling (foto)

3. Uitvoeren

Werkwijze

• Kokend water wordt in een bekerglas gedaan. Een theezakje wordt in het hete water gehangen.

Waarneming (+ foto’s)

Na een paar seconden kun je zien hoe groene kleurstroken uit het theezakje loskomen en langzaam naar de grond zinken. Daar kleurt het water diepgroen.

De groene verkleuring verspreidt zich langzaam door het water .

Als je het theezakje eruit haalt, verspreidt de kleur in het water zich sneller dan voorheen.

4. Reflecteren

• De kleurstoffen in de gedroogde pepermuntblaadjes in het theezakje zijn gedeeltelijk in water oplosbaar. In tegenstelling tot koud water kan heet water kleurstoffen heel goed oplossen; het is een uitstekend oplosmiddel. De koude verfdeeltjes hebben een hogere dichtheid dan het hete water , waardoor ze naar de bodem zinken. Door de natuurlijke beweging van de kleur- en waterdeeltjes verdelen ze zich geleidelijk door het glas (diffusie).

  De resulterende thee is een homogene oplossing van een vaste stof en een vloeistof.

 

Bronnen

• Literatuur   KLIK