Oplichtend hoenderei

1.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• 1 grote proefbuis
• 2 maatcilinders 10 en 50 ml
• gedroogde bruine hoendereierenschalen
• zoutzuur 10%
• ethylacetaat

2.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Bestraal in de donker hoendereischalen met UV-licht van 366 nm, dan ontstaat een zwakke rode fluorescentie. Vul nu een groot reageerglas met 20 ml ethylacetaat en breng hierin enkel grote hoenderschalen in.
2. Na toevoeging van 3ml 10% HCl ontstaan gasbellen en wordt geleidelijk aan de kalk van de schaal opgelost. Daarbij komt protoporphyrine uit de kalkschaal ook in oplossing en in de ethylacetaat over. Onder de UV lamp ontstaat geleidelijk aan een sterkere fluorescentie.

b.Waarneming (+ foto’s)

3. Verklaring

In de schaal zit ooporphyrin (Protoporphyrine IX). Hierin zit zoals in hemoglobine het haem. In tegenstelling tot hemoglobine bevindt zich centraal het Fe^3+. Hierdoor is deze in staat rood op te lichten bij 366nm. 

Protoporfyrine IX, een intermediair in de biosynthese van heem-groep van hemoglobine, toont een beperkte fluorescentie onder UV-licht excitatie.