Onderzoek van extractiemiddel

Video LINK

1.Onderzoeksvraag

Welk extractiemiddel kunnen we gebruiken om chlorofyl uit bladeren te extraheren?

2.Voorbereiding

Materiaal:

• 2 maatbekers 250 ml
• Erlenmeyer 250 ml
• Filterpapier
• Kurken stop
• Lepel
• Maatcilinder
• Mortier en stamper
• Roerstaaf
• Trechter

Stoffen:

• Bladeren (spinazie)
• Ethanol
• Water
• White spirit
• Aceton

.Opstelling (foto)

 

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Plet de bladeren met behulp van mortier en stamper
2. Vul een maatbeker met de bladeren. Voeg hier 20ml extractiemiddel aan toe met behulp van een maatcilinder
3. Roer een het mengsel goed
4. Zeef en filter het mengsel en vang de oplossing op in de erlenmeyer
5. Als je extractiemiddel geen resultaat geeft dan probeer je het opnieuw met een ander extractiemiddel

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

We hebben de scheidingstechniek extraheren gebruikt. Deze scheidingstechniek werkt enkel wanneer we een extractiemiddel gebruiken waar de stof die we willen scheiden hier in kan oplossen. Bij het blad zien we dus dat we aceton niet kunnen gebruiken om kleurstoffen uit een blad te halen.

De scheidingstechniek is gebaseerd op de stofeigenschap: verschil in  oplosbaarheid. De kleurstoffen lossen op in ethanol maar de rest van het blad niet. Hierdoor kunnen we de kleurstoffen scheiden van het blad.

De kleurstoffen zitten vast in het blad. Wanneer we er een extractiemiddel aan gaan toevoegen komt deze in aanraking met de kleurstoffen. De kleurstoffen gaan beginnen oplossen in het extractiemiddel waardoor deze groen gaat kleuren.

5. Aanvullingen

KLIK