0 items

Onderwaterregen

Link filmfragment

  1. Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we het ‘laten regenen’ of druppelen onder water?

  1. Voorbereiding

Materiaal + stoffen

  • Grote maatbeker (250 ml)
  • Grote erlenmeyer (300 ml)
  • Water
  • Olie (zonnebloemolie)
  • Voedselkleurstof

Opstelling (foto)

  1. Uitvoeren

Werkwijze

  • Doe ongeveer een centimeter olie (of ongeveer 50 ml) in de erlenmeyer
  • Voeg enkele (maar voldoende) druppels voedselkleurstof toe
  • Homogeniseer zo goed mogelijk zodat de druppels kleurstof in de olie verdeeld zijn in meerdere kleine druppeltjes door te walsen en schudden met de erlenmeyer
  • Vul de maatbeker met ongeveer 200 ml water
  • Voeg de olie met kleurstof toe aan het water

Waarneming (+ foto’s)

De olie vormt een laag bovenop het water. Langzaamaan druppelen er kleine gekleurde druppels vanuit de olielaag door het water.

Verklaring:

De voedselkleurstof is een stof die wateroplosbaar is en dus niet goed in olie oplost. Daarom vormen er bij een poging tot homogeniseren allemaal kleine kleurstofdruppeltjes in de olie.

Water is namelijk een polaire stof. Dit betekent dat door de ruimtelijke structuur de ladingscentra van de positieve en negatieve ladingen van de moleculen niet samenvallen, waardoor er een ‘positieve en negatieve kant’ ontstaat. Olie is apolair: hier vallen de ladingscentra wel gelijk. Polaire stoffen lossen beter op in een polaire vloeistof, wat het geval is bij de kleurstof en het water, dus de kleurstof is een polaire stof.

Aangezien de olie apolair is lost de kleurstof dus niet op en de olie lost niet op in water. Wanneer we de olielaag op het wateroppervlak plaatsen zakken de kleurstofdruppeltjes tot aan de scheidingslijn tussen olie in water. Zodra de druppeltjes in contact komen met het water lost de kleurstof op en ‘barsten’ de druppeltjes open, wat op regen lijkt.

  1. Reflecteren

Besluit

We kunnen het onder water laten regenen door een polaire stof (kleurstof) in een apolaire stof te brengen die een lagere massadichtheid heeft dan water (olie) en dit bij het water te voegen.

Bronnen

Literatuur  KLIK

Film:  KLIK (4:00 – 5:12)

  1. Tips and tricks

Als je de hoeveelheden water en olie omwisselt in deze proef, de kleurstof direct in het water toevoegt en er bruistablet indoet kan je je eigen lavalamp maken!

Indien het glaswerk te moeilijk proper te krijgen is door de olie: gebruik wegwerpbare potten/bakjes etc.

Je kan ook eerst de olie aan het water toevoegen en daarna de kleurstof, maar de kans bestaat dan dat de kleurstof niet doorheen de olie zakt. Dit is afhankelijk van de viscositeit van de kleurstof.
Een alternatief voor de olie is scheerschuim.

 

 

Aanmelden

11 + twee =

Zoektermen

Een UCLL project

logo lerarenopleidinglogo UCLLlogo Vakdidactieklogo Art of Teaching

Partners

logo covalent

translate »