Olie in schil citroen

1.Onderzoeksvraag

Wat gebeurt er als je de olie uit schil van een citroen in een vlam spuit?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Verbranding, organische stoffen

b.Materiaal + stoffen

• Citroenschil
• Bunsenbrander, aansteker en petrischaal

c.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Schil een citroen
2. Vouw de schil dubbel
3. Knijp de geplooide schil boven een petrischaal.
4. Spuit de opgevangen vloeistof door de vlam van de bunsenbrander

b.Waarneming (+ foto’s)

Bij het uitknijpen van de citroenschil, zie je vonken in de vlam. Deze vonkjes zijn oranje van kleur.

4.Reflecteren

De oliën in de schil van de citroenen zijn goed brandbaar