Misconcept over neutralisatiereacties

1.Onderzoeksvraag

Is het toevoegen van suiker aan citroensap ook een neutralisatiereactie?

2.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• 4 glazen
• citroensap
• universele indicator
• kalkpoeder

Opstelling (foto)

Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. We verdelen een kleine hoeveelheid citroensap over 4 glazen.
2. In glas 1 en 2 doen we suikerpoeder.
3. Vervolgens doen we in glas 1 en 3 universele indicator. Tot slot doen we in glas 2 en 4 kalkpoeder (Ca(OH)₂) .

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Suiker neutraliseert zuur niet. Het maskeert de zure smaak.

5. Aanvullingen

KLIK