Maak je eigen coldpack

1. Onderzoeksvraag

Kan er een energieverandering optreden bij een chemische reactie?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Afsluitbare plastic zak
• Hamer
• Handdoek
• Keukenpapier
• 10g keukenzout
• 200g ijs
• Favoriete drankje in flesje of blik

b.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Wikkel de ijsblokjes in een handdoek
2. Verbrijzel met een hamer het ijs tot ijsstukjes van maximaal 0,5cm3.
3. Dep de ijsstukjes droog met het keukenpapier.
4. Doe de ijsstukjes in de plastic zak.
5. Voeg hierbij het keukenzout en sluit de plastic zak.
6. Houd de plastic zak rond je favoriete drankje.

b.Waarneming (+ foto’s)

We wikkelen de ijsblokjes in een handdoek en verbrijzelen ze met een hamer.

Daarna deppen we de ijsstukjes droog met keukenpapier en doen ze in een plastic zak.

We voegen het keukenzout toe aan het ijs. Ten slotte houden we de plastic zak rond het drankflesje of –blikje.

4.Reflecteren

Wat gebeurt er met het ijs wanneer we zout toevoegen?

De smelttemperatuur van het ijs daalt, het ijs gaat dus smelten

Wat gebeurt er met het drankje wanneer we de zak met ijs en zout er rondom houden? Waarom?

Het flesje wordt koud  om te kunnen smelten heeft het ijs warmte nodig, deze warmte onttrekt het ijs aan de omgeving: het colaflesje (= endotherme reactie).

5. Aanvullingen

Alternatieve proeven

• Leg een touwtje boven op een ijsblokje. Strooi een beetje zout over het touwtje. à het touwtje zakt langzaam in het ijsblokje.
• Wedstrijdje: ieder groepje leerlingen krijgt 10g zout en 200g ijs: proberen zo laag mogelijke temperatuur te bereiken. à experimenteren met grootte van de ijsblokjes, snelheid zout toevoegen,…

Bronnen

KLIK – KLIK