Kristalliseren van keukenzout

1.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• keukenzoutoplossing  5%
• gedestilleerd water
• uitdampschaaltje

2.Uitvoeren

Werkwijze

Maak een oplossing van keukenzout  in water en giet deze in een uitdampschaaltje. Zet het schaaltje op een licht opwarmende kookplaat. Het water verdampt in het schaaltje en er worden kristallen van keukenzout gevormd. Indien het proces traag gebeurt, kunnen er heel grote kristallen ontstaan.