Koken en schilderen met huishoudproducten

1.Onderzoeksvraag

Is chemie ook iets van alledaagse dingen?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• een verse citroen
• 10 druppels afwasmiddel
• een eetlepel bakpoeder
• een handpers
• hoog limonadeglas
• dienblad
• eetlepel
• een roerstaafje

b. Opstelling

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

Pers de citroen uit in het glas en voeg de 10 druppels afwasmiddel toe. Zet het glas op het dienblad, voeg het bakpoeder toe en roer kort.

4.Reflecteren

a.Optredende reacties

ZeepOH  (van het waspoeder) + H⁺  –>   Zeep⁺ (=schuim) + H₂O(l)

HCO₃^–     (van het bakpoeder) + H⁺ –>      CO₂(g) + H₂O(l)

ZeepOH  (van het afwasmiddel) + H⁺ →  Zeep⁺ (=schuim) + H₂O(l)

HCO₃^–     (van het bakpoeder) + H⁺  →  CO₂(g) + H₂O(l)

b.Besluit