Kleurstoffen in groene noedels aantonen

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we kleurstoffen uit groene noedels aantonen?

2.Voorbereiding

Materialen

• Aceton (F, Xi), zeezand
• Petroleumbenzine 100-140°C
• Kaliumwaterstofcarbonaat
• Loopvloeistof voor chromatografie:  benzine 100-140⁰C – propaan-2-ol – water100:10:0.5
• Kiezelgel- folie (Polygram)
• Groene bladeren, e.B. Spinazie
• zeezand
• Mortier en stamper
• Trechter, filterpapier
• 10 ml maatcilinder
• Huishoudhanddoeken
• Micropipetten
• Scheidingskamer,föhn

3. Werkwijze

• Plet ongeveer 15 g groene pasta zo fijn mogelijk.  De meest geschikte is  een elektrische  koffiemolen- hoe fijner het ‘pastapoeder’ wordt, hoe meer kleurstof kan worden. Voeg 10 ml benzine (100 – 140 ^o  c)   toe en laat ongeveer 5 minuten staan onder af en toe roeren.
• Filtreer in een reagens – of klik op dekselglas. Als de oplossing  erg zwak gekleurd is, moet  deze  voorzichtig worden opgeconcentreerd.
• Het kan dan direct worden gebruikt voor  chromatografie. 

  Voer nu  de chromatografie uit zoals  beschreven  in de regulering van het experiment “Kleurstoffen in groene bladeren

• Plet  de bladeren   met je vingers zo fijn  mogelijk en doe ze vervolgens in een vijzel.
• Voeg 3 spatelpunten  zeezand,1 spatelpunt  kaliumbicarbonaat en 3 – 5 ml aceton  toe en homogeniseer het  plantmateriaal met de stamper .
• Plaats een filterpapier in een trechter,    bevochtig het met aceton, bevestig de trechter in een statief en plaats er een  beker onder.
• Voer de gemalen bladeren rechtstreeks in de trechter.   Giet  indien nodig wat aceton na. Probeer   een zo  geconcentreerd  mogelijke oplossing te verkrijgen , diepgroen  van kleur. Als de kleurstofoplossing niet volledig  helder is,   moet deze opnieuw worden gefilterd.
• Dompel een micropipet onder in de  kleurstofoplossing   : de oplossing stijgt  vanzelf 1 – 2 cm  naar boven. Veeg eventuele druppels  met een papieren doek weg.
• Breng de kleurstofoplossing nu bandvormig aan,   ongeveer 1,5 cm boven  de onderrand  op de silicagel DC-folie.
• Droog de aangebrachte  band met de  föhn.
• Doe 10 ml  loopvloeistof in de scheidingskamer, sluit en schud kort zodat  stoomverzadiging ingaat.
• Plaats nu de DC folie in de  scheidingskamer.
• Na 12 – 14 min is de scheiding klaar.   Haal  de folie eruit en droog deze met de föhn.