Joodklok

1.Onderzoeksvraag

Hoe kun je een chemische reactie op een welbepaald tijdstip zichtbaar laten worden?

2.Voorbereiding

a. Materiaal + stoffen

• Nunclonschaaltje
• Lucifers of stukjes hout
• 4 plastic pipetjes
• NaHSO₃ 0,025 mol/l
• KIO₃ 0,025 mol/l
• Zetmeeloplossing 1%

b.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. In 4 kuiltjes, druppel één druppel zetmeeloplossing
2. Druppel respectievelijk 6,4,2,0 druppels water in elk kuiltje
3. Druppel respectievelijk 2,4,6,8 druppels natriumbisulfietoplossing
4. Meng elk kuiltje met een stokje
5. Voeg aan elk kuiltje 8 druppels van de kaliumjodaatoplossing

b.Waarneming en besluit (+ foto’s)

Kleurvorming:

Kuiltje 1:   7 seconden

Kuiltje 2:   11 seconden

Kuiltje 3:   17 seconden

Kuiltje 4:   23 seconden

Bij een stijgende concentratie bisulfiet duurt het langer eer de oplossing zwart kleurt.

Jodaat reageert met het bisulfiet tot het Jodide ion

Het jodaat in overmaat oxideert het gevormde jodide tot jood.

Zolang er nog bisulfiet aanwezig is reageert het jood onmiddellijk weg tot jodide.

Na een tijd is alle bisulfiet opgebruikt, waardoor jood kan overblijven en de oplossing zwart kleurt met het zetmeel.

De concentratie bisulfiet is rechtevenredig met de tijd nodig om de oplossing zwart te kleuren.

Bron: https://www.youtube.com/watch?v=sP4_2aKoGP4