Isoleren van glycogeen

1.Onderzoeksvraag

Hoe kun je glycogeen bekomen?

2.Voorbereiding

Materialen

• Statief met klemmen
• Maatcilinder 50 ml
• Pipet 10 ml
• Mesje
• Elektronische centrifuge
• 2 erlenmeyers
• Balans
• Magneetroerder
• Verhittingsbad
• Verse varkenslever
• 96% ethanol
• 30% kaliumhydroxide oplossing
• Gedestilleerd water

3. Werkwijze

Snij de lever in kleine stukjes en breng ongeveer 15 g in de erlenmeyer. Voeg 15 ml 30% KOH-oplossing toe en bevestig aan het statief. Kook via een warmwaterbad. Verdeel de inhoud in 4 centrifugecilinders en centrifugeer gedurende 20 minuten. Neem de bovenstaande vloeistof en voeg dit samen met 35 ml ethanol in een erlenmeyer. Verhit de kolf via een kokend waterbad. Laat afkoelen en verdeel de inhoud weer over centrifugeerbuisjes. Centrifugeer gedurende 15 minuten. Breng de neerslag in een erlenmeyer, was met 7 ml ethanol en los tenslotte op in 15 ml heet water.

4. Waarneming

In het kokend water is glycogeen terug te vinden.