Isolatie van kokosolie met een theefilter

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we kokosolie winnen met een theefilter?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Extraheren: Is het proces om een extract te maken. Bij extractie gaat het scheiden van een stof uit een mengsel van stoffen, dat gebaseerd is op een verschil in oplosbaarheid.
• Destilleren: is een techniek om door middel van verdamping twee of meer stoffen in een oplossing te scheiden, gebaseerd op het verschil in kookpunt van deze stoffen.

b.Materiaal + stoffen

• Weegschaal
• Spatel
• Theefilter
• Koord
• Wijde hals erlenmeyer
• Maatcilinder
• Horlogeglas
• Verwarmingsplaat
• Pincet
• Kooksteentjes
• Ijs
• Kokosnotenvlokken
• Petroleumbenzine

c.Opstelling (foto)

 

d.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Weeg 10 g kokosnotenvlokken af en plaats ze in een theefilter.
2. het filter is verbonden met een touwtje.
3. In een wijde hals erlenmeyer lengt men 70 mL petroleumfilter.
4. Plaats het theefilter in de oplossing en dek de fles af met het klokglas.
5. Verwarm de oplossing tot ca. 60°C.
6. Neem na ongeveer 30 minuten de zuiger uit de hete bron en breng deze met een pincet of tang dwingt de theefilter naar buiten.
7. Plaats 5 kooksteentjes in een kristallenschaal en weeg de massa van de kristallenschaal en steentjes af. m_{schaaltje+steentje} = g
8. Dan giet u de oplossing uit de rondbodemkolf in de gewogen kristallen schaal en plaatst u deze op de verwarmingsplaat.
9. Wanneer het oplosmiddel volledig verdampt is en de kristallenschaaltje afgekoeld weegt men de massa van de kristallenschaaltje af.
10. Nu wordt het kristallenschaaltje in een ijsbad gelegd.

b.Waarneming (+ foto’s)

Er vormt zich een vet in de maatkolf

4.Reflecteren

De ether extraheert het vet van de kokosvlokken. Door deze dan te destilleren zien we dat er een vetlaagje ontstaat.

5. Aanvullingen

KLIK