Ionuitwisseling aantonen met rodekoolsap

1.Onderzoeksvraag

Welk resultaat krijgen we bij elektrolyse van rode koolsap?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Ionen
• indicator

b.Materiaal + stoffen

• elektrolysetoestel
• Rode koolsap
• Elektroden
• Spanningsbron

c.Bereiding oplossingen

Rode koolsap: Vul een beker van 100ml met fijn gesneden rode kool. Voeg 50 ml water toe en kook gedurende 5 minuten. Decanteer het rode koolsap af.

d.Opstelling (foto)

e.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. We drenken filtreerpapier in rode koolsap.
2. We plaatsen het papiertje in het elektrolysetoestel
3. We plaatsen de 2 elektroden aan beide kanten van het toestel.
4. We leggen een spanning van 12V aan.

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Aan de anode ontstaat een geel/groene kleur. Dit komt omdat er protonen worden vrijgemaakt waardoor het anhydrobase (pH = 6-7) reageert tot chalcone (pH > 8)

Aan de kathode ontstaat een rode kleur. Dit komt omdat de protonen reageren met het anhydrobase ter vorming van flavylium cation.

5. Aanvullingen

KLIK