Invloed van temperatuur bij oplossen van een stof

1.Onderzoeksvraag

Hoe heeft de temperatuur een invloed bij een oplossen van een stof?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Zout, oplossing, homogeen mengsel

b.Materiaal + stoffen

• kookplaat,
• 2 maatbekers,
• water
• keukenzout

c.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Neem eerst twee maatbekers en doe hier eenzelfde hoeveelheid water in. (150ml)
2. Warm één van deze maatbekers op tot dat er een duidelijk verschil is aan temperatuur. Meet eventueel deze temperatuur.
3. Neem tweemaal 10g keukenzout.
4. Voeg nu dit keukenzout tegelijk in de maatbekers en neem waar.
5. (bij geen verandering kan je eventueel wat roeren)

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

De Intermoleculaire krachten tussen de zoutdeeltjes zullen afnemen en deze deeltjes zullen zich verspreiden doorheen de vloeistof.

Als we zout zouden smelten dan zou dit volgens volgende curve gebeuren. Eerst moet de temperatuur stijgen tot deze het smeltpunt van zout heeft bereikt. Tijdens het smelten zullen de intermoleculaire krachten tussen de zoutdeeltjes worden afgebroken. Vervolgens zal deze naar vloeibare toestand gaan.

Door zout in water te doen gaat deze ook zijn intermoleculaire krachten verliezen. Deze zoekt een evenwicht tussen de intermoleculaire krachten van het oplosmiddel (water). Net zoals bij het smelten van een vaste stof, zal ook bij het oplossen van een vaste stof de temperatuur een invloed hebben. Door een hogere temperatuur zullen de intermoleculaire krachten tussen de zout-deeltjes sneller verbroken worden waardoor deze bij een warm water sneller zal oplossen.

5. Aanvullingen

KLIK – KLIK