Inerte alkanen

1.Onderzoeksvraag

Hoe reageren alkanen  met zwavelzuur?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• 4 proefbuizen met een 2 gevuld met 1 cm paraffine , 1 gevuld met 1 cm suiker en 1 gevuld met 1cm kaarsenvet van een theelichtje.
• Paraffine
• Kristalsuiker
• Geconcentreerd zwavelzuur
• kaarsenvet van een theelichtje

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

We maken de proefopstelling zoals aangegeven. We brengen in 1 proefbuis met paraffine, 1proefbuis met kaarsenvet van een theelichtje en het proefbuis met suiker telkens 10 druppels geconcentreerd zwavelzuur.

b.Waarneming (+ foto’s)

Met paraffine gebeurt geen reactie, wel met suiker, met kaarsenvet gedeeltelijke reactie.

4.Reflecteren

We zien dat zuivere paraffine enkel C-C en C-H bindingen bevat,  die te sterk zijn om door zwavelzuur verbroken te worden. Het kaarsenvet daarentegen zal een aantal waterstofbruggen in zijn bindingen hebben zitten, die gedeeltelijk gaan reageren met het zwavelzuur. Suiker bevat naast de C-H bindingen ook C-O-H bindingen, die nog zwakker zijn en die volledig met het zwavelzuur gaan reageren.