Hygroscopische werking van glycerol

1.Onderzoeksvraag

Wat zal er gebeuren als we glycerol een paar dagen laten staan?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Petrischaal
• Balans
• Glycerine

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. In een petrischaal wordt 5ml glycerol gegoten en de massa wordt bepaald.
2. Laat het schaaltje een dag in een niet te droge plaats staan en meet de massa.

b.Waarneming (+ foto’s)

De massa neemt toe.

m(2okt): 54,68 g  –> 5 g glycerol
m(4okt): 55,30 g –> 5,62 g glycerol + water
m(9okt): 57,16 g –> 7,48 g glycerol + water

4.Reflecteren

Glycerol is hygroscopisch. D.w.z. dat glycerol uit de lucht waterdamp aantrekt.

Weetje: deze eigenschap wordt aangewend in gezichtscrèmes.

5. Aanvullingen

KLIK