Hoe ontkleuren we cola?

1.Onderzoeksvraag

Hoe ontkleuren we cola?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Norritpoeder of actieve kool
• Cola

• Eetlepel
• Erlenmeyer + bekerglas of 2 glazen
• Koffiefilter
• Trechter

b.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Vul een bekerglas of glas met cola. Voeg 2 eetlepels norritpoeder of actieve kool toe.
2. Plaats 2 koffiefilters in de trechter in elkaar en zet de trechter op het lege glas of erlenmeyer.
3. Giet voorzichtig het mengsel in de trechter.
4. Proef van je kleurloze cola

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Door middel van adsorptie met norritpoeder of actieve kool hebben we de kleur uit onze cola kunnen onttrekken. We kunnen dus besluiten dat adsorptie een scheidingstechniek is waarbij een adsorptiemiddel, in dit geval de actieve kool, bepaalde bestanddelen uit ons homogeen mengsel, cola, onttrekt. Dit komt doordat de deeltjes zich aan de actieve kool gaan binden. Deze deeltjes onttrekken we uit onze vloeistof door middel van een filtratie. Je kunt de adsorptie een tweede keer uitvoeren, zo heb je een verzadigde oplossing en weet je zeker dat alle bestanddelen aan de actieve kool gebonden zijn.

5. Aanvullingen

1. Je kunt best een filtreerpapiertje gebruiken in plaats van een koffiefilter. De koffiefilter heeft grotere poriën waardoor er soms deeltjes norrit of actieve kool in het filtraat zitten.
2. Vooraleer je het mengsel door je filter schudt, moet je deze eerst met wat gedemineraliseerd water overgieten, zo komt deze niet meer omhoog
3. Als de eerste filtratie geen heldere oplossing geeft, kan je het filtraat een tweede keer filtreren. We verkrijgen nu een verzadigde stof, dus het resultaat zal kleurloos worden.
4. Gebruik voldoende norritpoeder of actieve kool.
5. Je kan eventueel ook je faraoslang (zie verder in het verslag) gebruiken in plaats van het norritpoeder of actieve kool.

 

Alternatieve proeven

Het ontkleuren van bruine suiker.

1. Breng in een beker van 250 ml ongeveer 80 ml gedestilleerd water en los hierin één lepeltje bruine suiker op.
2. Voeg evenveel (dus ook één lepeltje) norrit toe.
3. Plaats de beker op een driepikkel met draadnet en breng aan de kook terwijl je roert.
4. Filtreer doorheen een dubbel filtreerpapier in de erlenmeyer van 300 ml.
5. Kook het filtraat heel voorzichtig gedurende een tiental minuten, teneinde de suikeroplossing te concentreren. (niet volledig droogdampen daar de suikeroplossing anders gaat karameliseren)
6. Giet je geconcentreerd filtraat uit op een genaamtekende petrischaal en plaats deze op de radiator.

Het ontkleuren van broomdamp

1. Deze proef toont de werking van actieve kool. In afgesloten glazen bolletjes zit actieve kool. Actieve kool kan heel goed stoffen aan zich binden. In de ronde kolf zit een mengsel van lucht en broomdamp. Broomdamp is oranjebruin en daardoor goed te zien. Het glas wordt kapot getikt zodat het mengtsel in contact komt met de actieve kool. De broomdamp lijkt te verdwijnen. Dat komt omdat de broomdeeltjes aan de actieve kool worden gebonden.

Het ontkleuren van bruine suiker.

1. Breng in een beker van 250 ml ongeveer 80 ml gedestilleerd water en los hierin één lepeltje bruine suiker op.
2. Voeg evenveel (dus ook één lepeltje) norrit toe.
3. Plaats de beker op een driepikkel met draadnet en breng aan de kook terwijl je roert.
4. Filtreer doorheen een dubbel filtreerpapier in de erlenmeyer van 300 ml.
5. Kook het filtraat heel voorzichtig gedurende een tiental minuten, teneinde de suikeroplossing te concentreren. (niet volledig droogdampen daar de suikeroplossing anders gaat karameliseren)
6. Giet je geconcentreerd filtraat uit op een  petrischaal en plaats deze op de radiator.

 

Het ontkleuren van broomdamp

1. Deze proef toont de werking van actieve kool. In afgesloten glazen bolletjes zit actieve kool. Actieve kool kan heel goed stoffen aan zich binden. In de ronde kolf zit een mengsel van lucht en broomdamp. Broomdamp is oranjebruin en daardoor goed te zien. Het glas wordt kapot getikt zodat het mengsel in contact komt met de actieve kool. De broomdamp lijkt te verdwijnen. Dat komt omdat de broomdeeltjes aan de actieve kool worden gebonden.