Hoe blussen we een brand met een chemische reactie?

1.Onderzoeksvraag

Hoe blussen we een brand met een chemische reactie?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• 3 theelichtjes
• koffielepel
• lucifers
• plastic van fles van 250 ml (leeg waterflesje)

• 1 koffielepel bakpoeder of maagzout
• 40 ml tafelazijn

 

b.Opstelling (foto)

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

Stap 1:  Ontsteek de 3 theelichtjes

Stap 2: Breng 1 koffielepel bakpoeder in de plastic fles en voeg hierna 40 ml tafelazijn toe.

Stap 3:  Bij het samenvoegen van deze stoffen wordt er een gas gevormd. Giet het gevormde gas (zonder vloeistof) uit over de brandende theelichtjes.

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Bij het samenvoegen van het bakpoeder en de tafelazijn heeft de volgende reactie plaats:

NaHCO₃ + CH₃COOH      –>           CH₃COONa + H₂O + CO₂

Hierbij zien we duidelijk dat het gas CO₂ gevormd wordt. Bij een chemische reactie kan dus gasvorming optreden.

Dit gas is zwaarder dan lucht zelf, daarom  kunnen we het als het ware ‘uitgieten’ over de theelichtjes, want het gas zakt naar beneden. Omdat we bij het uitgieten van het CO₂-gas de zuurstof wegnemen bij de vlam, zullen al de kaarsen doven.