1.Onderzoeksvraag

Hoe kun je hamameliscrème maken?

2.Voorbereiding

Materialen

• Bunsenbrander, driepikkel, net
• Glazen schaal als waterbad
• Verhittingsplaat
• thermometer
• 2 bekerglazen 100 ml
• Maatcilinder 25 ml
• Glazen staaf
• Houten spatel
• Balans
• Papieren doekje
• Kooksteentjes
• Doosje
• Bijenwas
• Cacaoboter
• Zoete amandelolie
• Lavendelolie
• Hamamelisolie (toverhazelaarolie)

3. Werkwijze

1. Vul de glazen schaal voor de helft met water en zet deze op de driepikkel met net. Breng hierin een bekerglas vastgemaakt aan een statief zodat de beker niet de bodem van de glazen schaal raajt. Verhit het waterbad.
2. Breng in het bekerglas: 2,5 g bijenwas, 3,5 g cacaoboter, 2,5 g lanolinanhydride .Voeg 22,5 amandelolie toe wanneer de 3 substanties zijn gesmolten. Roer verder tot de smelt bij ongeveer 60°C is gebracht.
3. Verwarm parallel 15 ml hamameliswater water in een beker van 100 ml en verwarm tot 60-70°C.
4. Roer met een houten spatel het water  in de vethoudende oplossing. Roer zolang tot een homogene massa ontstaat. Neem het bekerglas van het waterbad en roer tot de crème glad is.
   Voeg nu 2-3 druppels parfumolie toe. Roer en breng in het doosje.

4. Waarneming

Bijenwas is een stofwisselingsproduct van honingbijen. Het smelttraject ligt tussen 61 en 66°C. Het is oplosbaar in vet en olie. In crèmes wordt de bijenwas als basis gebruikt. Cacaoboter is een natuurproduct afkomstig van de cacaoboon. Zijn smelttraject ligt tussen 30 en 35°C. In crèmes heeft het dezelfde functie als de bijenwas.

Lanolinanhydride is een afscheiding uit de talgklieren van schapen. Het is geel, is kleverig en heeft een karakteristieke geur. Het smeltpunt ligt rond 40°C. Het kan meerdere keren zijn gewicht aan water opnemen en vormt daardoor een water in olie emulsie. Het is een emulgator.Amandelolie is een dunvloeiige olie afkomstig van de vruchten van de zoete amandel.

Het bevat waardevolle vetten en vindt daarom zijn toepassing in crèmes en stiften.

De toverhazelaar is een struik uit Noord-Amerika. Het extract komt van bladeren.. Het doet de poriën van de huid openen en transpireren. Het is een veelgebruikte dag- en nachtcrème.