Glucose in chips bepalen

ORIENTEREN

Hoe kunnen we glucose aantonen in light chips en chips naturel?

VOORBEREIDEN

Clinistix is een indicator voor glucose. Het kleurt van geel naar groen indien er glucose aanwezig is.

Materiaal

• light chips
• naturel chips
• gedestilleerd water
• clinistix
• twee bekerglazen
• stamper

Proefopstelling:

UITVOEREN EN WAARNEMEN

1.  Verbrijzel een beetje naturel chips met een stamper in een bekerglas
2.  Leg de verbrijzelde naturel chips in een bekerglas.
3. Giet er een beetje gedestilleerd water over en roer goed.
4. Test de oplossing met een clinistix.
5. Doe hetzelfde voor de light chips.

Resultaten:

REFLECTEREN

Er is geen glucose aanwezig in light chips en in naturel chips.