Geheimschrift met citroenjenever

Doel van de proef

Thermolyse van citroensap

Benodigdheden

• citroenpers
• bekerglas
• roerstaaf
• spatel
• aansteker/verwarmplaat
• citroen
• blanke jenever

Opstelling

Werkwijze

1. pers de citroen uit in een bekerglas en voeg hier een beetje jenever aan toe
2. meng alles goed met de roerstaaf
3. schrijf met de roerstaaf een woord/letter op het papier
4. laat het papier drogen
5. hou het gedroogde papier boven de aansteker of boven de verwarmplaat
6. kijk naar wat er gebeurt

Waarneming

Het woord of de letters die op het papier geschreven werden worden nu zichtbaar. Dee letter S

Besluit

citroenzuur          —>                               koolstof + H₂O

verwarmen, temp. stijgt