Gas aantonen door thermolyse van bakpoeder

1.Onderzoeksvraag

Welk gas ontstaat er door thermolyse van bakpoeder?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Proefbuis 2X
• houten wasknijper
• bunsenbrander
• gebogen glazen staaf
• kurkenstop met gaatje.
• bakpoeder (NaHCO₃)
• kalkwater

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Doe in een proefbuisje een halve centimeter bakpoeder.
2. Doe een stop op de proefbuis.
3. Steek de gebogen glazen staaf door de stop.
4. Doe in een andere proefbuis een centimeter of twee kalkwater.
5. Steek de andere uiteinde van de glazen staaf in het kalkwater.
6. Sluit de bunsenbrander aan op de gaskraan.
7. Zet de bunsenbrander aan op de waakvlam.
8. Zet de bunsenbrander zo open dat de blauwe vlam zichtbaar is.
9. Beweeg voorzichtig op en af met de proefbuis met bakpoeder door de vlam.
10. Controleer het kalkwater.
11. Wanneer er veranderingen optreden, stop met verwarmen.
12. Zet de bunsenbrander terug op waakvlam.

b.Waarneming (+ foto’s)

• Kalkwater begin: doorzichtig
• Kalkwater na verwarmen: troebel

4.Reflecteren

Ca(OH)₂ is een indicator voor CO₂.
Wanneer de oplossing doorzichtig blijft, is er geen CO₂ aanwezig.
Wanneer de oplossing troebel wordt, is er CO₂ aanwezig.

2 NaHCO₃ –> Na₂O + H₂O + 2 CO₂

Ca(OH)₂ + CO₂ –> CaCO₃ + H₂O