De Fehlingreactie: droge uitvoering

1.Onderzoeksvraag

Hoe kun je aldehyden aantonen?

2.Voorbereiding

Materialen

• Reageerbuis
• Spatel
• Kristallen CuSO₄.5H₂O
• NaOH pastillen
• Enkele stoffen: aldehyden en ketonen

3. Werkwijze

1. Breng in een reageerbuis een beetje fijn CuSO₄.5H₂O
2. Voeg 2 korrels NaOH(v) toe en 5 druppels water
3. Voeg 0,5 ml of 2 spatelpunten product toe.

4. Waarneming

De oploswarmte is voldoende om de oxidatie van aldehyden op gang te brengen. Ketonen reageren niet.
De groene kleur wijst op een onvolledige oxidatie

Aldehyde + 2 Cu²⁺ +4 OH^– –> carbonzuur + Cu₂O + 2 H₂O