Ethanol en water op de huid

1. Onderzoeksvraag

Waarom zit er in veel parfums alcohol (bijv. Ethanol)?

2. Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• 2 bekers
• pipet
• 1 druppel ethanol – water

Opstelling (foto)

3. Uitvoeren

Werkwijze

• Ethanol en water worden op het oppervlak van de hand gedruppeld op een afstand van ongeveer 2 cm. Vervolgens blaas je voorzichtig de twee vloeistoffen over.

Waarneming (+ foto’s)

Ethanol verdeelt zich gelijkmatig over de huid. Er vormt zich geen druppel. Het water vormt een druppel op de huid die niet wegloopt.
Als je eroverheen blaast, voelt de huid koel aan onder de ethanolfilm.

4. Reflecteren

• Door de hoge oppervlaktespanning blijft de waterdruppel op de huid en loopt niet weg. Ethanol heeft slechts een lage oppervlaktespanning, de druppel loopt op de huid. Ethanol verdampt bij 78 ° C. Om dit te doen, heeft het warmte nodig, die wordt onttrokken aan de huid. Het voelt koel.

 

Bronnen

• Literatuur   KLIK