Esters vormen met microschaalmethode

1.Onderzoeksvraag

Hoe vormen we esters met microschaalmethode?

2.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Klein glazen buisje
• 2 micropipetten
• Kleine brander
• Glazen staaf
• Zuiver azijnzuur
• Zuiver ethanol
• Geconcentreerd zwavelzuur

b.Opstelling (foto)

c.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Breng 20 druppels ethanol met een pipet in de kleine proefbuis
2. Voeg 20 druppels azijnzuur toe met een ander pipet.
3. Voeg nu 1 druppel geconcentreerd zwavelzuur toe en meng.
4. Verhit de oplossing door een glazen staaf, die verhit werd via de brander.
5. Vergelijk de proef maar nu zonder toevoegen van het zwavelzuur.

b.Waarneming (+ foto’s)

De geur van azijn en alcohol is verdwenen

4.Reflecteren

Vorming van ester uit alcohol en zuur à geur van azijn en alcohol verdwijnt