Eitje bakken met calciumoxide

1.Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• Ei
• Calciumoxide

2.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Breng verse CaO in een dunne laag op een porseleinen schaal.
2. Giet hierover gelijkmatig verdeeld water in verhouding 4:1 (500g CaO en 125 ml water).
3. Breek een eitje in een pan en zet het op de CaO oplossing.

b.Waarneming (+ foto’s)

3. Verklaring

Calcium oxide reageert exothermisch met water en vormt Calciumdihydroxide:

CaO + H₂O  –> Ca(OH)₂ + 1155 kJ/kg CaO