De jodoformtest op ethanol

1.Onderzoeksvraag

Hoe reageren alcoholen met lugol?

2.Voorbereiding

Materialen

• Reageerbuizen
• Bunsenbrander
• Lugoloplossing
• NaOH 1 mol/l
• Ethanol

3. Werkwijze

1. Breng  2 ml lugol in een reageerbuis
2. Voeg hieraan 5 druppels ethanol toe en schud
3. Voeg zolang druppels NaOH 1 mol/l toe totdat de bruine kleur verdwenen is
4. Licht verwarmen en laten staan.

4. Waarneming

Ethanol wordt door dijood geoxideerd tot ethanal.

Ethanal reageert verder en er vormt zich een lichtgele neerslag van trijoodmethaan met een typische kleur.

De jodoformreactie gaat op met elke carbonylverbinding doede groep -COCH₃ bevat en wordt daarom toegepast om die carbonylverbindingen te identificeren. Door toevoeging van een zuur wordt het alkanoaation omgezet tot het overeenkomstig zuur. Op deze reactie kan dan ook gesteund worden voor de synthese van carbonzuren.

Ethanol + dijood –> ethanal + 2 I^– + 2 H⁺

Ethanal + 3 I₂ + 4 KOH –> kaliumethanoaat + 3 KI + 3 H₂O