Complexvorming rode kool

1.Onderzoeksvraag

Hoe kunnen we complexen vormen m.b.v. rodekool?

2.Voorbereiding

a.Begrippen als achtergrond voor experiment

• Complexen, buffers, indicator

b.Materiaal + stoffen

• 4 reageerbuizen
• Rodekoolsap
• Magnesiumchloride
• Aluin/aluminiumkaliumsulfaat
• Ijzertrichloride

c.Bereiding oplossingen

Rode koolsap: Vul een beker van 100ml met fijn gesneden rode kool. Voeg 50 ml water toe en kook gedurende 5 minuten. Decanteer het rode koolsap af.

Oplossingen van 1 mol/l

* neem 9,53 gram magnesiumchloride op 100ml water.

* neem 16,235 gram ijzertrichloride op 100ml water.

* neem 16,2 gram aluminiumkaliumsulfaat op 100ml water.

d.Opstelling (foto)

e.Etiketten

3.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. We doen rode koolsap in alle proefbuizen.
2. Proefbuis 1 dient als controle.
3. In proefbuis 2 doen we een kleine hoeveelheid magnesiumchloride.
4. In proefbuis 3 doen we een kleine hoeveelheid ijzertrichloride.
5. In proefbuis 4 doen we een kleine hoeveelheid kaliumaluminiumsulfaat.

b.Waarneming (+ foto’s)

4.Reflecteren

Kaliumaluminiumsulfaat en ijzertrichloride vormen samen met rodekoolsap complexen.