Citroenvulkaan

Link filmfragment

1. Onderzoeksvraag

Wat ontstaat er bij de reactie tussen bakpoeder en citroensap?

2. Voorbereiding

Materiaal + stoffen

• Maatcilinder
• Rode kleurstof
• Citroensap
• Bakpoeder
• Petrischaaltje

3. Uitvoeren

Werkwijze

Voeg 2 lepeltjes bakpoeder toe in de maatcilinder.

Voeg 5 cl citroensap aan de maatcilinder

Waarneming (+ foto’s)

4. Reflecteren

Optredende reacties

H⁺ _(aq) + HCO₃^–_(aq) –> H₂O_(l) + CO₂

Besluit

In het proefje is de vorming van het koolstofdioxide de oorzaak van het bruisen. Omdat er een gas gevormd wordt, is er sprake van een gasontwikkelingsreactie.

Bronnen: KLIK

5. Tips and tricks

 

Zorg ervoor dat het contactoppervlakte tussen het bakpoeder en de citroensap zo optimaal mogelijk is.

Voor een verbranding heb je zuurstof nodig. Als alle zuurstof in de fles opgebruikt is kan er geen verbranding meer plaatsvinden. De vlam zal hierdoor uitgaan. Doordat de vlam uitgaat, gaat de lucht in de fles afkoelen. Door de verdwijning van zuurstofgas en omzetting tot koolstofdioxide door de verbranding, verlaagt de druk in de kolf.  De druk aan de bovenkant van de fles blijft even groot. Hierdoor wordt het ei letterlijk in de fles geduwd.

Bronnen: KLIK

5. Tips and tricks

Zorg ervoor dat de vlam in de fles groot genoeg is. De druk in de fles moet genoeg verlaagd zijn om de proef te doen lukken.