Chemische patronen in een waterige oplossing

1.Voorbereiding

a.Materiaal + stoffen

• Petrischaal,
• filtreerpapier,
• 50ml maatcilinder,
• pasteurpipet,
• plastieken zak met afsluiting,
• overhead,
• joodoplossing in ethanol 10%,
• 0.1 mol/l KI,
• zetmeeloplossing 0,5%

2.Uitvoeren

a.Werkwijze

1. Doordrenk in het centrum een filtreerpapier met 0,5 ml joodoplossing. Na een korte tijd verdampt de ethanol en blijft dijood achter op het filtreerpapier.
2. Dit wordt een tweede keer uitgevoerd en het filtreerpapier wordt gedurende verschillende uren in een plastiek zak gestoken.
3. Een petrischaal wordt op een overhead gezet met 10 ml zetmeeloplossing 0,5% en 40 ml KI oplossing. Het bereide filtreerpapier wordt op de petrischaal gelegd. Na 1 minuut wordt hij verwijderd. Een wolk verschijnt die geleidelijk van rood naar blauw kleurt. Met een lege pasteur kan door trage bewegingen in de wolk patronen worden gemaakt.

3.Reflecteren

Het jood is deels gesublimeerd en zal bij contact met zetmeel een donker blauwe kleur geven aan de oplossing