Betekenis van een hoge en een lage pH-waarde
- Onderzoeksvraag
Wat is de betekenis van een hoge en een lage pH?
2. Voorbereiding
Materiaal + stoffen
- indicatorpapier met pH-schaal 1-14
- roerstaafje
- citroensap
- soda oplossing 0,1 mol/l
- NaOH-oplossing 0,1 mol/l
- HCl-oplossing 0,1 mol/l
Opstelling (foto)
3. Uitvoeren
- Scheur 5 stukjes van 1cm universeel indicatorpapier.
- Doe een druppel van de aangegeven oplossing op het UI-papier.
- Lees op de verpakking van het UI-papier de pH-waarde af die hoort bij de waargenomen kleur en vermeld deze in de waarnemingstabel.
- Vul in de waarnemingstabel ook stofklasse in.
Waarneming (+ foto’s)
- Reflecteren
Rangschik de oplossingen volgens toenemende pH-waarde.
HCl oplossing < citroensap puur < water + enkele druppels citroensap < water + enkele druppels oplossing bijtende soda < bijtende soda oplossing < NaOH-oplossing
De pH-waarde van een zure oplossing: lager dan 7.
Hoe meer verdund de zure oplossing, hoe hoger de pH-waarde.
De pH-waarde van een basische oplossing: hoger dan 7.
Hoe meer verdund de basische oplossing, hoe lager de pH-waarde.
Een oplossing reageert :
zuur als pH < 7
basisch als pH > 7
neutraal als pH = 7
De pH is een maat voor de zuurgraad (ook wel zuurtegraad) van een waterige oplossing. De pH van een neutrale waterige oplossing ligt bij kamertemperatuur rond de 7. Zure oplossingen hebben een pH lager dan 7, en dus een hoge zuurgraad. Basische oplossingen hebben een pH hoger dan 7 en dus een lage zuurgraad.
Een UCLL project
Partners
