Bereiding van het aminozuur glycine

1.Onderzoeksvraag

Hoe kun je het aminozuur glycine maken?

2.Voorbereiding

Materialen

• Magneetroerder
• Statief en klemmen
• Lepel
•  Pipet 10 ml
• Maatcilinder 100 ml
• Magneetroerder
• Verhittingsbad
• Erlenmeyer 250 ml
• Horlogeglas
• Erlenmeyer 100 ml
• Trechter
• Filtreerpapier
• Proefbuis en statief
• Balans
• Chloorazijnzuur
• 25% ammoniakoplossing
• Gedestilleerd water
• Methanol

3. Werkwijze

Breng 4,5 g chloorazijnzuur in een proefbuis samen met 1 ml water en los op. Vul een erlenmeyer van 250 ml met 90 ml ammoniakoplossing en druppel langzaam de chlooracetaatoplossing hierin. Roer tussendoor. Bedek de kolf met het horlogeglas en laat twee dagen staan. Damp uit tot er kristallen ontstaan. Los het kristal op met enkele druppels water en giet het in een erlenmeyer van 100 ml met hierin 10 ml methanol. Filtreer de neerslag af en voeg het in een volgende erlenmeyer met 10 ml methanol. Verhit tot koken en filtreer. Herhaal deze laatste stappen.

4. Waarneming

Uit monochloorazijnzuur en ammoniak is glycine te bereiden. Hierbij ontstaat een kristal.

ClCH₂COOH + 2 NH₃ –> glycine + NH₄Cl