Bereiding van een detergent

1.Onderzoeksvraag

Hoe kun je een detergent bereiden?

2.Voorbereiding

Materialen

• Reageerbuis
• Warmwaterbad
• Hexadecanol (cetylalcohol)
• Geconc H₂SO₄
• Universeelindicator
• NaOH-oplossing verdund

3. Werkwijze

1. Breng een reageerbuis met 1 g hexadecanol in een warmwaterbad van ongeveer 80°C
2. Wanner de alcohol gesmolten is, voeg dan 10 druppels gec zwavelzuur toe.
3. Wacht enkele minuten en voeg dan 3 druppels universeelindicator toe.
4. Druppel een verdunde NaOH-oplossing toe tot de indicator wijst op een zwak basische oplossing.
5. Schud een beetje van het bekomen reactieproduct met gedestilleerd water.

4. Reflectie

Er treedt schuimvorming op.
Zoals zeep bevat het anion van het reactieproduct een polaire kop en een apolaire staart. De werking steunt precies op dezelfde principes als deze van een zeep.

C₁₆H₃₃OH + HOSO₃H  –> C₁₆H₃₃OSO₃H + H₂O

C₁₆H₃₃OSO₃H + NaOH  –> C₁₆H₃₃OSO₃^–Na⁺ + H₂O